Foto: Getty Images
Jakarta – Untuk meningkatkan manfaat kesehatan kopi hitam, Anda bisa menambahkan rempah-rempah, seperti bubuk kayu manis. Kopi hitam biasanya dimakan polos atau dengan gula, tetapi ada juga racikan kopi yang dicampurkan kayu manis sebagai pemanis alami. Rempah-rempah yang harum ini juga memiliki banyak manfaat kesehatan.
Kayu manis cocok dicampurkan ke dalam kopi. Dr. Bulsiewicz menjelaskan manfaat kayu manis pada racikan kopi hitam yang ternyata dapat membuat kopi jadi lebih ramah usus. Dilansir dari Well and Good (21/5).
Jika Anda mencari kayu manis yang murah dan mudah ditemukan, bubuk kayu manis adalah pilihan yang tepat. Kayu manis memiliki rasa yang manis dan pedas serta aroma yang harum.
Berikut 3 manfaat sehat kopi ditambahkan kayu manis:
1. Mengandung Zat Antioksidan
Dr. Bulsiewicz mengatakan bahwa kopi merupakan sumber zat antioksidan nomor satu dalam pola makan orang Amerika. Hal itu dikarenakan kopi mengandung polifenol yang tinggi, senyawa tanaman dengan sifat antioksidan ini dapat membantu melawan peradangan dan menangkal penyakit kronis, seperti kanker.
“Polifenol juga bersifat prebiotik, artinya dapat membentuk mikrobioma,” jelas Dr. Bulsiewicz.
Jadi, menambahkan sejumput kayu manis bisa membangkitkan tenaga polifenol lainnya. Sehingga ketika bertemu dengan kopi yang kaya antioksidan bisa lebih meningkatkan manfaatnya.
2. Menambahkan Serat
Dr. Bulsiewicz juga mengatakan bahwa secangkir kopi ini sumber serat pendukung usus yang baik. “Kebanyakan orang tidak menyadarinya, padahal kopi sebenarnya mengandung dua jenis serat, yaitu serat larut dan serat prebiotik,” ungkapnya.
Kandungan serat pada kopi ini juga dianggap sebagai prebiotik alias serat yang dapat difermentasi dan memberi makan bakteri baik pada usus. Kayu manis juga diketahui sumber serat, 1 sendok teh kayu manis saja mengandung lebih dari 1 gram serat.
3. Menyehatkan Usus
Agar usus sehat dan pencernaan lancar, perlu mengonsumsi serat dan makanan nabati lainnya. Salah satu racikan minuman yang dapat membantu adalah kopi dengan kayu manis.
Dr. Bulsiewicz mengatakan mengonsumsinya secara teratur memiliki manfaatnya. Ini adalah cara terbaik untuk tetap konsisten dalam menjaga kesehatan usus.
“Jadi, bisakah mendapatkan lebih banyak manfaat kesehatan usus dari salad? Tentu. Namun kopi sudah menjadi gaya hidup yang dilakukan setiap hari, hal ini mulai menimbulkan efek bola salju pada mikrobioma usus kita,” kata Dr. Bulsiewicz.
Lantas, setelah melihat manfaat dari racikan kopi dan kayu manis ini, bagaimana cara membuatnya?
Cara membuat racikan kopi dan kayu manis ini tak sulit. Kamu bisa memberikan takaran bubuk kayu manis sesuai selera. Dr. Bulsiewicz mengatakan kalau kayu manis itu hanya perlu membuat kopi beraroma.
“Mulailah dengan 1/8 sendok teh bubuk kayu manis dan lihatlah apakah sudah menyukainya, tambahkan lebih banyak jika masih dirasa kurang,” katanya.
Menambahkan kayu manis ke dalam kopi bukan hanya untuk menambah rasa, tetapi juga memberikan manfaat tambahan yang signifikan untuk kesehatan Anda. Pastikan untuk memilih kayu manis asli dan murni untuk mendapatkan manfaat maksimal. Dengan menggabungkan kedua bahan ini, Anda dapat menikmati minuman yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga memberikan kontribusi positif bagi kesehatan Anda secara keseluruhan.
(Sumber Berita Detiknews)
