ilustrasi teh jahe dengan lemon. (SHUTTERSTOCK/Aboikis)
Jakarta – Musim hujan telah tiba di berbagai wilayah di Indonesia, mendorong minat masyarakat untuk menjaga kesehatan dan kehangatan tubuh. Salah satu minuman tradisional yang populer adalah wedang jahe dan kunyit, yang terkenal akan khasiatnya sebagai penambah imunitas dan penghangat badan.
Wedang jahe dan kunyit adalah minuman herbal yang mudah disiapkan dan dapat dinikmati kapan saja. Kombinasi jahe dan kunyit dalam satu resep tidak hanya memberikan rasa yang hangat dan menyegarkan, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan.
Bahan-bahan:
- Jahe segar, sekitar 5 cm, dipotong tipis
- Kunyit segar, sekitar 3 cm, dipotong tipis
- Air, 1 liter
- Gula merah secukupnya (opsional, sesuai selera)
- Jeruk nipis atau lemon secukupnya untuk perasa (opsional)
Cara membuat:
- Rebus air hingga mendidih.
- Masukkan potongan jahe dan kunyit ke dalam air mendidih. Biarkan mendidih selama sekitar 15-20 menit agar bahan-bahan dapat mengeluarkan khasiatnya.
- Bila diinginkan, tambahkan gula merah sesuai selera untuk memberikan sedikit rasa manis.
- Matikan api dan biarkan minuman agak dingin sebelum disaring.
- Saring wedang jahe dan kunyit ke dalam gelas atau teko.
- Tambahkan perasa jeruk nipis atau lemon jika diinginkan, untuk menambah kesegaran dan aroma.
Manfaat:
- Penambah Imunitas: Jahe dan kunyit kaya akan antioksidan dan zat-zat aktif yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melindungi tubuh dari serangan penyakit.
- Penghangat Badan: Kombinasi jahe dan kunyit membantu meningkatkan suhu tubuh secara alami, cocok untuk menghangatkan tubuh di musim hujan atau saat cuaca dingin.
- Peningkat Pencernaan: Jahe juga dikenal dapat meningkatkan pencernaan dan mengurangi gejala mual.
Minuman wedang jahe dan kunyit ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga memberikan banyak manfaat kesehatan bagi tubuh. Dapat dikonsumsi hangat atau dingin sesuai selera, wedang ini menjadi pilihan favorit untuk menjaga kesehatan dan kehangatan di musim hujan.
Sumber IBerita (Internet)
